Lo Chef Baciòt

Vincenzo Bacioterracino, in arte Baciòt, napoletano “verace”, autentico come i sapori della cui reinterpretazione in chiave di alta gastronomia ha fatto il proprio marchio di identificazione. Baciòt è Grand Hotel Parker's fin dal 1990 alla testa di una brigata di grandi professionisti della cucina e il suo ingresso al Ristorante George, che ha tenuto a battesimo, coincide con una nuova proiezione dell'hotel.

Chef di grandi qualità, con una professionalità maturata dapprima nei più rinomati ristoranti partenopei, quindi arricchita di esperienze internazionali, al lavoro a fianco di grandi chef del calibro di Gualtiero Marchesi ed Alain Passard, Baciòt firma per il George menu capaci di accostare i palati più esigenti di ogni provenienza alla tradizione partenopea.